دستگاه گوارش

نکات ضروری

دستگاه گوارش یکی از فعال ترین بخش‌ های بدن انسان است که نقش مهمی‌ در سلامت انسان دارد.

به طوری که اگر در روند فعالیت آن اختلال ایجاد شود، سلامتی انسان به مخاطره می‌ افتد.

از هنگامی‌ که شروع به جویدن لقمه غذا می‌ کنیم، کار دستگاه گوارش آغاز می‌شود.

مواد غذایی پس از ورود به معده با آنزیم‌ های درون معده مخلوط شده تا به اجزای ساده تری تجزیه

شوند. سپس این مخلوط از معده خارج و به روده‌ ها می‌ رود تا در آنجا، تجزیه و جذب جریان خون شود.

از هنگامی که شروع به جویدن لقمه غذا می کنیم، هضم غذا شروع می شود و در واقع کار دستگاه

گوارش آغاز می شود.

دستگاه گوارش یکی از دستگاه های فعال در بدن انسان است که کار خود را در ۴ بخش بلع ، گوارش،

جذب و هضم انجام می دهد.

دستگاه گوارش به عنوان یکی از مهم ترین دستگاه های بدن، بیماری های مربوط به خود را دارد که

گریبانگیر بسیاری از افراد است.

زمانی که دستگاه گوارش دچار مشکل و اختلالی می شود، علائمی از خودش نشان می دهد. معده

دومین مغز بدن است.

این ارگان هوشمند به نوعی وظیفه دارد که سلامت کل بدن را تامین کند و عملکرد آن روی ارگان های

دیگر نیز تاثیر دارد.

زمانی که این دستگاه درست کار نکند، از پوست تان گرفته تا خواب تان دچار مشکل خواهد شد.

دستگاه گوارش یکی از دستگاه‌های مهم بدن است که وقتی غذا وارد بدن می‌شود، آن را هضم و

سپس جذب کرده و تبدیل به انرژی می‌کند.

اعضای دستگاه گوارش از دهان شروع می‌شود، غذا بعد از ورود به دهان، توسط دندان‌ها جویده و

وارد مری می‌شود.

دستگاه گوارش

مری نقش کلیدی در دستگاه گوارش ندارد، یک لوله‌ به طول حدود ۳۵ سانتیمتر است که غذا را از

دهان به معده منتقل می‌کند.

معده یکی از اعضای اصلی دستگاه گوارش است که در هضم غذا نقش مهمی دارد. کار معده ترشح

دو ماده اصلی اسید و آنزیم است که با ترشح آنها، غذا هضم می‌شود.

وقتی غذا وارد معده می‌شود، حدود سه ساعت طول می‌کشد تا از معده خارج شود. اگر غذا بیش از

این مدت درمعده بماند، فرد معمولاً احساس سنگینی می‌کند.

سلامت دستگاه گوارش و نکات ضروری

مواد ترشح‌شده به درون معده عبارت‌اند از موسین (که با تشکیل لایه‌ای قلیایی از موکوز از دیواره

معده در برابر شیره اسیدی معده محافظت می‌کند) ، اسید کلریدریک ، فاکتور داخلی معده (که

باعث جذب ویتامین ب۱۲ می‌شود ) ، چند پروتئاز که به طور کلی پپسینوژن خوانده می‌ شوند و

باعث تجزیه پروتئین‌ها به اسیدآمینه می‌شوند و گاسترین (محرک ترشح اسید کلریدریک‌).

روده کوچک شما دارای سه قسمت می‌باشد. اولین قسمت روده کوچک که درست بعد از معده قرار

دارد را اصطلاحا اثنی عشر یا دوازدهه و یا دئودنوم  (Duodenum) می‌نامند , که کوتاهترین قسمت

روده کوچک می‌باشد.

دو قسمت دیگر روده کوچک که بعد از دوازدهه (اثنی‌عشر) قرار دارند به ترتیب عبارت‌اند از تهی‌روده

(Jejunum) و درازروده (Ileum) که به روده بزرگ متصل می‌گردد.

روده بزرگ شامل کولون (Colon)، راست‌روده (Rectum) و مقعد می‌باشد. طول روده بزرگ حدود یک

متر است.

آبی که برای هضم غذاها مورد استفاده قرار گرفت بود در روده بزرگ باز جذب می‌شود و باعث می‌شود

که مدفوع بدون آب و خشک ایجاد شود.

بیماریهای شایع دستگاه گوارش

1 یکی از شایع‌ ترین بیمارهای انسان سوء‌ هاضمه است. شاید یک چهارم جمعیت جهان به این

بیماری‌ مبتلا هستند.

2 یکی از بیماری‌ های مهمی ‌که در سطح جامعه وجود دارد، بیماری ریفلاکس معده است که به

برگشت اسید و مواد غذایی از معده به مری گفته می‌شود.

3 ورم معده

4 یکی از بیماری‌هایی که خیلی در جامعه شایع است، زخم معده است که به تخریب جدار معده

گفته می‌شود.

5 یکی از مهمترین و شایع‌ ترین بیماری‌ های موجود در جامعه بیماری آی بی اس یا سندروم روده

تحریک پذیر است‌ که به کولیت عصبی معروف است.

 

نکات ضروری سالم نگه داشتن دسنگاه گوارش

1 مواد طبیعی و ارگانیک مصرف کنید

2 از غلات سبوس دار استفاده کنید

3 به خوردن غذاهای تخمیری روی بیاورید

4 از مصرف شیرین کننده‌های مصنوعی خودداری کنید

5 از امولوسیون کننده‌ های تجاری همچون بستنی، پودینگ‌ ها، سس سالاد و سایر مواد حاوی

پلی سوربات ۸۰ و کربوکسی متیل سلولز (CMC) پرهیز کنید

6 با آنتی بیوتیک عاقلانه رفتار کنید

7 تمام مواد غذایی که باعث مشکلات گوارشی می شوند را از رژیم غذایی تان حذف کنید.

نوشیدنی های الکلی، غذاهای فراوری شده، غذاهای چرب و تنقلات شور می توانند منجر به

مشکلات خفیف تا شدید معده شوند.

مواد غذایی حاوی گلوتن و لاکتوز نیز می توانند باعث مشکلات گوارشی شوند، بنابراین کاهش

این مواد غذایی نیز به داشتن روده ای سالم کمک می کند.

8 شما باید با تحریک توانایی طبیعی بدن برای ترمیم خودش ، به التیام آن کمک کنید. مصرف

غذاهای غنی از ال ــ گلوتامین، اسیدهای چرب امگا 3، روی و آنتی اکسیدان ها را افزایش دهید.

9 دوباره تعادل ایجاد کنید: برای بازگرداندن سلامت مطلوب، شما باید یک فلور روده سالم ایجاد

کنید.

شما می توانید این کار را با خوردن غذاهایی که سرشار از پروبیوتیک ها یا باکتری های خوب

هستند، انجام دهید.

10 ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی اغلب برای افزایش تولید میوه ها و سبزیجات به کار می روند،

پرهیز کنید.

11 لبنیات را کاهش دهید

12 آب بیشتری بنوشید

13 رژیم غذایی تان را پر از فیبر کنید